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清代宫廷菜主要是在题目和答案

2025-06-16作者:匿名 来源:本站整理

关于清代宫廷菜主要是在的题目有哪些,“清代宫廷菜主要是在”的答案是什么。

1、清代宫廷菜主要是在()种各具特色的风味菜的基础上发展而来的

答 案:ABE

2、现在人们所说的宫廷菜,一般是指清代的宫廷风味菜。(    )

答 案:

3、下列菜肴中,属于北京清代仿膳宫廷菜的是()。

答 案:

4、山东鲁菜为()三大系列

答 案:

5、_______标志着中国古代烹调的最高水平。()  

答 案:

6、构成北京传统风味菜的主要内容是民族菜.古代宫廷菜.古代官府菜和()

答 案:

7、___是中国菜的主要组成部分。()  

答 案:

8、现在人们所说的宫廷菜,一般是指的宫廷风味菜

答 案:

9、清代宫廷演剧的机构有()

答 案:

10、构成中国菜的主要部分是()

答 案:B

11、()以烹制鲜活水产见长,口味清鲜,别具一格。

答 案:

12、按照社会形式不同,菜系也可以分成宫廷菜、市肆菜、民间菜和()。

答 案:

13、关于宫廷菜的表述正确的是()。

答 案:AB

14、唐朝时期,冀菜形成了官府菜、寺院菜、清真菜、宫廷野味菜、民间菜的五种格局()

答 案:

15、下列“十六天魔舞”表述正确的是:()。

答 案:

16、宫廷菜初步形成规模大约在( )

答 案:

17、满汉全席是清代的宫廷菜肴,它以()为主,又沿袭了明代宫廷菜肴的风格。

答 案:满族菜肴

18、下列选项中不属于中国素菜三大派系的是()

答 案:

19、清代宫廷家具富丽豪华,奢华至极,与帝皇将相追求享乐有关。

答 案:

20、宫廷菜是由三种不同风味的菜系组成的()

答 案:

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